google-site-verification: googleb822170445c940b4.html RECETA TARTA DE ESPINACA ~ Recetas a Diario

jueves, 15 de marzo de 2012

RECETA TARTA DE ESPINACA

INGREDIENTES (PARA LA MASA)

_1 Y 1/2 taza de harina
_1/2 cucharadita de sal
_2 cucharaditas de polvo de hornear
_1/3 taza de margarina vegetal
_1/4 taza de agua fría







INGREDIENTES (PARA RELLENO)

_1 taza de morrones asados, pelados y cortados en tiras.
_1 taza de cebolla cortada en rebanadas y doradas.
_3 taza de espinaca apenas cocida y bien escurrida
_1/2 taza de avena
_2 huevos
_2 cucharaditas de polvo de hornear
_1 taza de queso dambo rallado grueso


PREPARACIÓN

_Para elaborar la masa, ponemos los ingredientes secos en un bowl, agregamos la margarina vegetal y la integramos hasta que quede como grumos.

_Agregamos de a poco el agua fría hasta formar un bollo.

_Estiramos sobre la mesa enharinada y forramos un molde de fondo desmontable previamente aceitado.

_Cocinamos en horno moderado hasta que dore levemente y retiramos

_Mientras, pelamos los morrones rojos asados, doramos la cebolla y marchitamos apenas al vapor las espinacas, escurrimos bien y picamos.

_Mezclamos estos vegetales con la avena, huevos, polvo de hornear y queso dambo rallado y volcamos sobre la masa precocida

_Ponemos en horno a 180º hasta que el relleno se espesa.

_Retiramos y servimos.