google-site-verification: googleb822170445c940b4.html RECETA DE MATAMBRE A LA LECHE CON PAPAS ~ Recetas a Diario

lunes, 29 de diciembre de 2014

RECETA DE MATAMBRE A LA LECHE CON PAPAS

En esta ocasión les propongo esta receta de matambre a la leche, a mi gusto uno de los platos que mas me gusta con carne. La receta de matambre a la leche que le dejo a continuación no es muy difícil preparar lo que si no puede tomar un poco de tiempo prepararla por la cocciones necesarias. 

Matambre a la leche con papas

INGREDIENTES

_1 1/2 Kg de matambre.
_2 cucharadas de adobo
_sal y pimienta a gusto
_1 litro de leche


PREPARACIÓN

_Esta preparación es muy sencilla. dejamos el matambre el día anterior adobado y salpimentado en una bandeja cubierto totalmente de leche. Se puede preparar 4 o 5 horas antes. 

_Precalentamos el horno, y si queremos o nos parece salpimentamos y adobamos nuevamente.

_Llevamos a horno bien caliente el matambre durante unos 50 minutos o controlamos que la leche se haya consumido y que la carne este tierna. 

_Cuando este listo servimos enseguida, se puede acompañar con papas al horno, arroz o un simple pure de papas.