martes, 30 de diciembre de 2014

RECETA DE TORTA DE FIAMBRE

Comparto está excelente receta de torta de fiambre, es una receta sencilla de preparar en cualquier momento del día. Este tipo de receta de torta de fiambre es ideal para los más chico de la casa, en ocasiones de reunión con amigos o simplemente compartirla en el momento que tu más quieras.
torta de fiambre
Torta de Fiambre
INGREDIENTES

_3 ½ taza de harina
_1 cucharadita de sal
_1 cucharadita de polvo de hornear
_1/2 taza de aceite
_1 taza de leche
_1 huevo.
_300 grs. de jamón en fetas
_300 grs. de queso en fetas o rallado, (puede ser de sándwich o mozzarella)

PASO A PASO

_Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta torta de fiambre es colocar en un bowl la harina, la sal, el polvo de hornear y mezclamos bien los ingredientes.

_Ahora le agregamos el aceite, la leche e integrando todo los ingredientes. Llevamos a una mesada enharinada previamente y amasamos hasta obtener una masa lisa y suave al tacto. Dejamos reposando por unos 20 minutos.

_Mientras dejamos reposando la masa, vamos aprontando una asadera para horno de unos 30 cm. x 25 rectangular. Rociamos un poco de aceite sobre la base.

_Ya con la masa pronta, vamos a dividir en dos partes iguales, y  sobre la mesada empezamos a estirar uno de los bollos y lo colocamos en la asadera previamente preparada.

_Ahora es hora de poner el relleno, primero le colocamos una capa de jamón y posterior otra de queso, seguimos este proceso hasta utilizar todo el fiambre y el queso.

_Ya con el relleno en su lugar, estiramos el otro bollo de masa y cubrimos la torta de fiambre sellando todo bien. Para finalizar batimos el  huevo y lo untamos por encima de la masa.

_Llevamos al horno a unos 180° o 200° por unos 40 min, o hasta que veamos que la masa este dorándose.