google-site-verification: googleb822170445c940b4.html RECETA DE PASTA AL PESTO CON POLLO ~ Recetas a Diario

sábado, 14 de noviembre de 2015

RECETA DE PASTA AL PESTO CON POLLO

Un plato principal sencillo y rápido de preparar, pero lleno de sabor. Un plato donde lograremos combinar la pasta y el pollo sin ningún esfuerzo. A mi gusto es uno de los platos que mas me gusta preparar.
receta con pasta y pollo
Receta de pasta al pesto con pollo

INGREDIENTES

_500 grs. de Pasta (Tallarines, fettuccine, vermichelis)
_350 grs. de pechuga de pollo
_100 grs. de albahaca
_1/2 taza de aceite de oliva
_2 cucharadas de nueces
_3 dientes de ajo
_50 grs. de queso parmesano Conaprole
_sal y pimienta a gusto

PASO A PASO

_Lo primero, es preparar el pesto. Para eso, colocamos en una batidora, la albahaca, el aceite de oliva, las nueces, el ajo y salpimentamos a gusto. Batimos, hasta que nos quede una mezcla homogénea. Pasamos a un recipiente y le agregamos el queso parmesano rallado.

_Preparamos una sartén con poco aceite de oliva y cocinamos las pechuga de pollo de ambos lados. Cuando, estén cocidas, las cortamos en cubos y apartamos, salpimentamos a gusto.

_Colocamos en una olla abundante agua con sal para cocinar la pasta. Cocinamos la pasta hasta que este al dente, entre unos 8 a 10 minutos siempre dependiendo de la pasta que elijamos.

_Escurrimos bien la pasta y la llevamos a una fuente donde le agregaremos el pollo, el pesto. Mezclamos bien todo los ingredientes.